千葉県印西市、結縁寺にてカフェを開業予定の「Café en.」さん。
オープン時期がいつなのかはまだわからないのですが、近隣のマルシェでの出店もされていて、わたしも気になっていました。
そんな中、先日そよら成田（旧 ボンベルタ）にて開催された”成田コーヒーフェスティバル”に出店、わたしも様子見に行ってみましたのでご紹介です！
Café en. について
Café en. さんは印西市結縁寺にてカフェを開業予定で、Instagramも開設されて情報もアップされています。
Café en. というお店の名前は、
- 出会うみなさまとの”ご縁”を大切にすること
- 千葉県印西市結縁寺という土地ではじめること
をテーマに決められたということです。
まだお店としては開業前ではありますが、近隣のマルシェ等で出店はされ始めていますので、イベントの出店予定など気になる方はInstagramのアカウントでぜひチェックしてみてくださいね。
>> Café en. Instagram（@cafe__en）
成田コーヒーフェスティバル 出店時に行ってみた！
旧ボンベルタ成田が閉店してリニューアル、そよら成田ニュータウンとしてのグランドオーブンにあわせて開催された「成田コーヒーフェスティバル」。
いろんなお店のコーヒーの飲み比べなんかもできるイベントとして開催されましたが、わたくしは今回はCafé en. さん目当てでしかなかったので他のお店は全然回ってないっす。
玉子焼きサンドを始め、いろいろな焼き菓子、コーヒーを販売されていました。
かわいいクッキーの他、チーズケーキや作るの結構大変だというオランジェットなんかも。
コーヒーもいただいてみましたが、香りのよいコーヒーでした。（コーヒーは基本よくわからんので全然説明できないっす！ごめんなさい）
Café en. さんの商品、気になったものをいくつか購入してみました。
このクッキーかわいいですよね。チョコチップクッキーもザクザク食感でわたし好みのやつ。
オランジェットは手がかかっているだけあって美味しいですし、チーズケーキも柔らかタルト生地的なのと一体になっていてうまうまなやつでした。
そしてこちらはお店としても推しだという「玉子焼きサンド」。8年ほどお寿司屋さんの裏方として働いていた旦那様による職人さん直伝の玉子焼きをサンドした商品です。
ちょっと甘めのわたしは大好きなタイプの玉子焼きでした。お好みでからしマヨネーズも付けると味変でこれまた美味しくいただけます。
今後の開業が非常に楽しみなお店ですね。お店オープンしたらぜひわたしもまた行ってみたいです。
ひとまずはインスタ見ながらわたしも追っかけてみたいと思います〜。
>> Café en. Instagram（@cafe__en）
ちなみに、玉子焼きサンドの玉子焼きの1本まるごと販売を期間限定で定期的に販売を考えているそうです。（お正月向けは受付終わっちゃいました）
また、クッキー缶なんかもいずれ販売を考えているそうですので楽しみですね〜。
ちょっと余談：そよら成田ニュータウンについて
余談ではあるのですが夏頃に開業していた、そよら成田ニュータウンですが、まだグランドオープンしてなかったんですねっていう。
今回、グランドオープンとなりましたが、これからオープンするお店もまだあるようで。
このプレイグラウンドとやらも気になりますし。
かっぱ寿司なんかもオープン予定みたいですよ。
