印西市草深にあるラーメン店「麺やまだ」さん。若者からファミリーや一人客など幅広く来店していて、結構待つことも多い人気店です。
化学調味料を使っていないというのもひとつの特徴で、お子様連れでも安心して行くこともできます。
※本記事はブログ内にあった過去記事数記事をまとめて再編集・追記した記事となります。
麺やまだ について
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麺やまだ(印西店)は印西市草深、国道464号線沿いに2016年1月にオープンしたラーメン屋さん。
席数はカウンター10席+ソファーテーブル席(4人~6人くらい)が4組ほどです。
オープン当初は濃厚な魚介とんこつラーメン・つけ麺が中心でしたが、2017年頃からは濃厚鶏そば(鶏白湯)も増え、平日夜限定の台湾まぜそばがあったりお子様メニューもあったりと比較的幅広く対応しています。
また、印西市内ではあまりない行列ができる(みなさん車で待ったりしているので厳密には行列ではないのですが)ラーメン店で待ち時間も結構発生することが多いです。
麺やまだ 店舗概要
■店名
麺やまだ
■住所
千葉県印西市草深1137(GoogleMAP)
■TEL
0476-37-5891
■営業時間
【平日】11:00~15:00(L.O.14:30)、17:00~22:00(L.O.21:30)
【土日祝】11:00~22:00(L.O.21:30)
※2021年6月現在、平日土日祝かかわらず11:00~21:00の通し営業となっています。
■ホームページ・SNS等
麺やまだ Instagram
麺やまだ Twitter
食べログ
【おすすめ】さっぱり食べられる”濃厚鶏そば”
麺やまださん、だいたいどのラーメンを食べても美味しいのですが、迷っちゃうなーという場合はまず『濃厚鶏そば』をオススメします!
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鳥のコラーゲンたっぷりの鶏白湯らーめん!!生野菜をトッピングしてあり、濃厚だけどサッパリです!
麺やまだ めにゅー紹介より
オープン当初は無かったのですが、2017年6月頃から新メニューとして提供されるようになった「鶏そば」。(いわゆる鶏白湯です。)
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鶏白湯系はスープがドロドロしているお店も多いのですが、こちらのスープは比較的さらっとしています。
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生野菜が入っていたりレモンもアクセントになってさっぱりといただけます。
麺やまだ メニュー
麺やまだのメニューは以下の通り。(写真は2021年6月時点のものです。)
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ざっくり分けるとメインのラーメンは以下の通り。
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そのほか、子ども向けメニューとして「お子様中華」「お子様豚骨」、平日の夜限定メニューの「台湾まぜそば」や夏季限定(6月~9月頃)の「肉盛り冷やしつけそば」なども。
サイドメニューとしては餃子や丼ぶりものなどもありますね。餃子は「味付き餃子」「ニンニク餃子」「小籠包餃子」の3種類から選ぶことができます。
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麺やまだ のテイクアウトについて
麺やまだでは2020年5月頃に餃子や台湾まぜそば、チャーシュー丼などのテイクアウトを開始。
その後、緊急事態宣言が解除されてテイクアウトは一旦終了していましたが、2021年1月からの緊急事態宣言再発出に伴ってテイクアウト再開されています。
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麺やまだ で食べたことがあるものをご紹介!
濃厚中華そば
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豚のゲンコツ、背がら、鳥のもみじを十時間炊き、鯖節、宗田節、片口煮干、平子煮干を合わせた魚介豚骨らーめんです。
麺やまだ めにゅー紹介より
つけ麺
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魚介豚骨スープをベースにつけ麺用に濃いめにしてあります!スープをうすめて飲むための和風出汁をご用意しております。
麺やまだ めにゅー紹介より
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つけ汁を薄めて飲むための和風だしがもらえます。
一杯だけだとちょっと濃かったため、たくさん飲みたい場合は割りスープは少し多めにもらった方がいいかもしれません。店員さんも足りなかったら言ってください、とは言ってくれました。
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豚骨醤油らーめん
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豚のゲンコツ、背油、もみじを六時間煮込み、鶏油でマイルドに仕上げました!!
麺やまだ めにゅー紹介より
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豚骨醤油らーめんにはキャベツがのっています。
とんこつ醤油ってだいたい間違いなく美味しいですよね。
お子様中華そば
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子どもがお腹一杯ということで残った分をわたしも食べたことがありますが少し味が薄めかなーと思いました。(濃厚系らーめんを食べた後だったからかも?)
もしかしたら子供向けということで味付けを薄めにしているのかもしれません。
餃子(味付き餃子)
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写真は容器に醤油入れちゃってますが、味付き餃子は文字通り味が付いていて醤油をつけるとしょっぱいのでつけないで食べたほうがいいです。
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テイクアウト対応中は餃子もテイクアウト可能です。味付き餃子であれば醤油も何も必要ありませんので、買ってその辺ですぐ食べることもできそうですね。
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冷凍で持ち帰って家で焼いて食べることもできるというのもインスタかなんかで見かけた気がしますので、焼いていないのが欲しい場合はお店の方にお問合せいただければと。
あぶりチャーシュー丼
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あぶりチャーシュー丼はめちゃ美味しい。炙ったチャーシューが香ばしく、味付けも絶妙であと引くウマさでした。
台湾まぜそば
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こちらが台湾まぜそば。(テイクアウトしたものです。)
※店内で食べる場合は生卵が付いてくるようですが、持ち帰りには付いていません。
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下の方に汁と麺が入っていますので、わっしゃわっしゃとかき混ぜます。
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わたしは辛いのがあまり得意ではない方ではなく、だいぶ辛いです(x_x)
けど味はとても美味しい。
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自宅にあった生卵を投入したら、すごく食べやすくなりました。
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肉盛り冷やしつけそば(6月~9月頃限定)
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麺やまださんが6月~9月頃の夏季限定で提供している「肉盛り冷やしつけそば」。
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虎ノ門にある有名店のそばを麺やまだ風にインスパイヤーしたものだそうです。
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白髪ネギもりもり。
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トッピングとしては豚肉、ゴマ、ネギ、刻みのりとなっています。
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つけ汁はかつお・さばなどの魚介だしに醤油を合わせたものとのこと。
少し甘味もありますが、ラー油的なものが入っていてちょっと辛味もあるので、小さな子どもにはあまり向いていない気がします。
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生卵もついているので、味変して飽きずに食べることができます。
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甘辛いタレが美味しくてパクパク食べられます。
麺やまださんの冷やし中華ならぬ「肉盛り冷やしつけそば」も夏季にはオススメの一品ですよ!
麺やまだ まとめ
メニューとしては鶏白湯、魚介豚骨、つけ麺(魚介豚骨ベースのスープ)、中華そばなどでどれもだいたい美味しいです。
味噌ラーメンは無いので、どうしても味噌ラーメンが食べたい気分!とかでなければオススメのお店ですよ!
冒頭でも書いていますが人気店のため結構待つことも多いです。少し時間に余裕をもって行くことをおすすめします。