成田市出身姉妹が、焼きたてガレットとオリジナルブレンドコーヒーをキッチンカーで提供するSMOKO（スモコ）さん。
印西市内のイベントにもちょくちょく出店されているお店で、わたしは今年の印西まちなか音楽祭のときに初めてこちらのガレットを食べてこりゃうまい！ってなってまた食べに行きたいなーと思ってたんです。
印西からも比較的すぐ行ける「直売所しもふさ」でキッチンカー出店されているタイミングがあったので久しぶりに食べにいってみました。
SMOKO（スモコ）について
SMOKO（スモコ）さんは料理人の姉・パティシエの妹のお二人で2022年よりキッチンカーで成田市を中心として各地で出店をされています。
成田市産そば粉「しもっこそば®︎」100%使用の焼きたてガレットを提供。
わたしが伺ったタイミングで提供されていたガレットの種類は以下でした。
- ハム・チーズ 600円
- ハム・チーズ・エッグ 700円
- ハニトロフロマージュ 700円
また、オリジナルブレンドコーヒーもあわせて販売されており、ホイップクリーム等が追加された季節限定のコーヒーなんかもありました。
ガレットは1枚1枚焼いており、提供には時間を要するため1会計につき2個までとなっており、注文が続いている場合は時間結構かかることもありますので、お時間には余裕をもって伺うことをオススメします。
出店予定含め、詳細についてはSMOKOさんのインスタグラムもあわせてご確認ください。
SMOKOさんのガレット食べてみた！
ハニトロフロマージュも気になるんですが、ブルーチーズが苦手なことが多いので、まず間違いない「ハム・チーズ・エッグ」を頼んでいます。
お肉屋さんが丹精こめて作られたロースハム、北海道産のチーズ、フランス産の塩などを使用して作られているという、こだわりのガレット。
最初はカリッとした食感も楽しめつつ、全体的にはもっちりとした食感ですごく美味しいんです。
だんだんと寒い時期になってきたので、ホットコーヒーと一緒に食べたら最高す。
ちなみに今回の出店場所、直売所しもふさ さんでは近隣のお土産品なども売ってますので行かれた際は覗いてみてくださいね。
あと、ここに来たらやはり外せないのは直売所の隣にある「下総利根宝船公園」。宝船モチーフの展望台もあって楽しい公園です。
ちょっと話しは逸れましたが、、
SMOKOさんこだわりの焼きたてガレット、とっても美味しいのでみなさまもぜひチェックしてみてくださいね〜。
