牧の原テーブルさんで定期的に実施されている「社長食堂」にて提供された『津軽ラーメン』を食べてみました。
普段からもレストランで提供されているラーメンも美味しいのですが、このたまに実施される社長食堂で提供される麺類メニューも凝ったものが多くてなかなか魅力的です。
今回わたしが食べた津軽ラーメンは10月14日（土）にもまた提供されるそうですので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね〜。
目次（タップでその場所へ移動）
社長食堂について
“社長食堂”は牧の原テーブルさんにて定期的に実施されるポップアップレストランです。
月1回程度のタイミングで開催、貝殻亭リゾートの社長・岩崎さん自らキッチンに立ち、今までもいろいろなラーメンや武蔵野うどんなどが提供されてきました。
津軽ラーメン食べてみた！
先日、社長食度で”津軽ラーメン”が提供されているタイミングで伺いまして、わたしも食べてみました。
ちなみに14日もあるのかは分かりませんが、煮干し飯なるものもありました。
こちらがその社長食堂の津軽ラーメン。
麺は牧の原ラーメンの麺（少し平べったい麺）なのかなーと思っていたら、ちゃんと別のタイプの細いストレート麺でした。
煮干し感が特徴の津軽ラーメン。スープは思わず飲み干してしまうほど美味しかったです。
ラーメンだけ注文したら、サービスでいただいてしまった煮干し飯も美味しかった。（※お試しなので本来のサイズより小さめです。）
わたしは出身地的に馴染みがあるからかもですが、とても好みのラーメンでした。これはレストランの通常メニュー化して欲しいなあ。
社長食堂の津軽ラーメンは、10月14日（土）にもまた提供されますので、みなさまもぜひチェックしてみてくださいね〜。
