お菓子工房TAUKOは印西市武西のつくしファームの終了に伴い、2020年10月に白井市清戸に移転しています。
お菓子工房 TAUKO・ののこやが白井市清戸に移転してオープン、焙煎珈琲のお店「muni coffee」も
⇒白井市移転後、2023年7月末をもって閉店されています。
印西市武西、つくしファーム内に2018年10月4日（木）にオープンした「お菓子工房TAUKO」さん。
早速伺ってフィンランドシナモンロールや焼き菓子を買ってきましたのでご紹介です！
お菓子工房 TAUKO について
| 店名 | お菓子工房TAUKO（タウコ） |
|---|---|
| 住所 | 千葉県印西市武西1205-48 つくしファーム内 |
| TEL | 080-9695-4805 |
| 営業時間 | 10:00～17:00 |
| 定休日 | 月曜日・火曜日 |
| サイト | ホームページ インスタグラム |
※2018年10月時点の情報です。
店名のTAUKO（タウコ）にはフィンランド語で休憩やブレイクという意味があり、販売されているフィンランドシナモンロールや焼き菓子が買いに来てくださるみなさまの日々の休憩のお供になれるように、という店主さんの思いが込められているようです。
アクセス
場所はこちら、印西市武西にあるつくしファーム内にあります。
TAUKOさんがあるレンタルファーム・つくしんぼ内には、ほかにもフォトジェニックな感じでとても人気のあるカフェ「プレールカフェ」さんや「小さなお花屋 ののこや」さんなどのステキなお店も営業されています。
店内の様子
フィンランドシナモンロールのほかに、時期によって変わるタルトなども販売されているみたいです。わたしが伺ったのは少し遅いタイミングだったため、タルトはすでに売り切れていたみたいです。
クッキーやバターケーキなどの焼き菓子もありました。こちらもチョコチップクッキーは売り切れ。絶対美味しいですもんね、チョコチップ。
かわいいギフト向けの箱などもありますので、組み合わせて贈るといい感じになりそうですね。
食べものだけでなく、雑貨なども売られています。
どこまでが売り物かよくわかっていませんが、こじんまりとした中にかわいいものがギュッとしていて、とてもいい感じです！
今回食べたもの
今回はフィンランドシナモンロールと”プッラ”というパンにお菓子を買いました。
▼フィンランドシナモンロールとプッラ
写真左上がフィンランドシナモンロールで、右下がプッラです。
シナモンロールは上には砂糖がのっているものの、程よい甘さでとても美味しいです。今まで食べたことのあるシナモンロールってかかなり甘いイメージなのですが、こちらのシナモンロールはさっぱりとした甘み。
プッラの方も上に砂糖がのっており、中にはくるみ、レーズン、ミックスナッツが入っています。こちらも美味しい。
▼スノーボール（とちおとめ）とバターケーキ
ピンクの方がとちおとめを使用したクッキーで、わたしも食べましたがとても美味しかったです。
ラムレーズン&フルーツのバターケーキの方はわたしは食べていないんですが、子どもが美味しいと言うとりました。
ちなみに、お菓子のパッケージ自体に賞味期限が書いていないので、袋に貼ったシールに書いてくれていました。お菓子だけだとわからなくなるので、このシールだけでも取っておいた方がいいかも。
さいごに
フィンランドシナモンロールとプッラはコーヒーによく合うと店主さんも言っていたのですが、すっかり忘れてパクパク食べてしまいました。
子どももこのお菓子もっと食べたいからまた買いに行こうと言っていましたので、また買いに行って今度はコーヒーと一緒に食べてみたいと思います。
店内では売っていませんが、オーダーケーキも依頼すれば作ってもらえるようですので、記念日などにお願いするのもいいかと思います。
こちらに伺ったあと、つくしファーム内にあるプレールカフェさんも外からちらっとだけ見たりしてましたが、とても良さそうなカフェでこちらも今度行ってみたいですね。
つくしファーム自体がとても雰囲気のある一帯となっていますので、ぜひみなさま行ってみてはいかがでしょうか！
