王道家直系 修さんが2024年8月1日にオープンされました。
人気店から独立してのオープンということで、オープン前からいろんなところでざわざわしていた印象で、多くの方が楽しみにされていたと思います。
オープンから5日間は200名限定の整理券方式で営業されまして、整理券ゲットできましたのでわたしも食べてきましたがとっても美味しかったです！
本格的な家系ラーメンのお店ってほぼカウンターとかのお店も多いと思うので、テーブル席も多めに用意してくれているのはファミリーにもありがたいところ。
しばらくは行列覚悟だとは思いますが、みなさまぜひチェックしてみてくださいね〜。
王道家直系 修 について
千葉ニュータウンのカインズモール内、以前は100時間カレーさんだった場所にオープンされた「王道家直系 修」さん。
席としてはカウンター席が10席、ソファータイプの4人掛けテーブルが3つほどありました。
カインズのところなので駐車場もたくさんありますし、テーブル席の用意も多めにあるのでファミリーにもオススメできます。
メニューとしては、ラーメン、チャシューメン、特製ラーメンの並・中・大の他、各種トッピングとライス系。
ちなみに店内にセルフサービス形式で水の提供はありますが、お店の脇にある自動販売機の黒烏龍茶は店内持ち込み可能とのことです。
王道家直系 修 でラーメン食べてきた！
王道家直系 修 さんに家族でラーメン食べに行ってみました。
カウンター・テーブル上にある各種調味料。
写真左から生姜、無限にんにく、グリーンニンニク、ラーメン酢、マヨネーズです。（この他にラーメンコショーもあります。）
ライスを頼むとラーメンよりちょっと早く提供されますので、王道家さんで多くの方が親しんでいる無限にんにくとマヨネーズをのせた食べ方をしてみるのもいいかと思います。
今回は通常のライスを頼んでいますが、チャーシューまぶしも気になるので今度いったらチャーシューまぶしも食べてみたいところ。
こちらが通常の「ラーメン」。海苔3枚、小さめのチャーシュー2枚、小松菜、といった具材でした。
こちらが特製ラーメンで、具材は海苔が8枚、大きめチャーシュー3枚、味玉となります。
特製ラーメンのチャーシューは1枚あたりが結構大きく食べ応えがあります。
家系ラーメンではほうれん草が多いと思いますが、王道家直系 修さんでは小松菜がのっています。シャキシャキ食感がいいですね。
もちっとした麺で美味しいですね。こちらは王道家の自家製麺らしいです。
海苔はスープにじゃぶじゃぶしてライスと一緒に食べるのがたまらんすね。
家系ラーメンは基本しょっぱめなお店が多く、王道家さんも柏や取手は結構しょっぱめ、というのはよく聞くのですが、とりあえず”普通”で頼んでみましたが、ドギツイほどのしょっぱさはわたしは感じませんでした。
なので、取手とか柏の王道家さんに比べると比較的マイルドな作り方をしているのかもしれません。
スープだけゴクゴク飲むにはさすがにちょっとしょっぱいので、ライス頼んだり薄めにしたり調整ができるので、自分の好みの調整を探してみるのも楽しそうです。
最近はいろいろ選択肢も増えてきてはいますが、長らくラーメン不毛地帯とも言われることもある印西市ですので、長く続いて欲しいですね〜。
王道家直系 修 店舗情報
■名称
王道家直系 修
■所在地
千葉県印西市泉野1-144-6 カインズモール内
■営業時間
11:00〜15:00、17:00〜21:00（L.O 15分前）
■定休日
火曜日
■ホームページ等
王道家直系修 公式X（旧Twitter）
