印西とぴっくでもお伝えしていましたが、BIGHOPガーデンモール印西にある「板前バル」さんが休業を経て2021年12月28日にリニューアルオープン。
緊急事態宣言が解除されても休業が続いていたので心配していましたが、再開することとなり個人的にも少し安心しました。
以前から海鮮系の定食等を中心にランチ営業もされていましたが、リニューアル後としては昼は「じげもんちゃんぽん」という4種のちゃんぽんを中心として提供するお店となっています。
わたしもちゃんぽん食べにいってきましたのでご紹介です！
参考記事：BIGHOP「板前バル」昼は”じげもんちゃんぽん” 夜は”鍋＆つくね専門店” に、2021年12月28日オープン！
板前バル 印西牧の原店 について
板前バル 印西牧の原店 は北総線 印西牧の原駅にあるショッピングモール BIGHOPガーデンモール印西内にあります。
2021年12月28日にリニューアルオープンし、昼の営業では”じげもんちゃんぽん”を提供するお店となりました。
夜の営業では引き続き「板前バル」として鍋とつくねを押し出したメニューになったようですね。
板前バル 印西牧の原店 店舗情報
■店名
板前バル 印西牧の原店（野菜日和 じげもんちゃんぽん 昼の陣）
■住所
千葉県印西市原1-2 BIGHOPガーデンモール印西 1F（GoogleMAP）
■TEL
0476-94-5175
■営業時間
平日 ランチ 11:30〜15:00 / ディナー 17:00〜23:00
土日祝 ランチ 11:30〜16:00 / ディナー 16:00〜23:00
じげもんちゃんぽん／板前バル メニュー
じげもんちゃんぽん 印西牧の原店のメニューは以下の通り。（※2021年12月時点の情報です。）
ちゃんぽんは「白ちゃんぽん」「紅ちゃんぽん」「黒ちゃんぽん」「皿うどん」の4種で、麺の量は小0.5玉、中1玉、大1.5玉となっています。
野菜の量を増やしたり、トッピングを増やしたりといったこともできるようですね。
ちゃんぽんとチャーハンや餃子などとのセットメニュー、餃子、角煮、ご飯ものなどの他、お子様セットもありました。
じげもんちゃんぽんのホームページの”お品書き”ページを見ると期間限定ちゃんぽんや店舗限定ちゃんぽんなどもあるようですが、今のところ印西牧の原店では特に提供はないようでした。
夜営業のちゃんとしたメニューは店内では見ることができていませんが、店内にあったおすすめメニューがこちらです。なんとなくはどんな感じのものが食べられるかわかりますかね。
黒ちゃんぽん 食べてみた！
通常の白ちゃんぽんに”黒”マー油と”黒”胡椒が加えられているという「黒ちゃんぽん」。
野菜もたくさん入っているので、ちゃんぽんはラーメンとかよりもなんだか罪悪感少なく食べられますね。
太めのちゃんぽん麺、美味しいです！いろいろな野菜やかまぼこ、お肉と一緒にバクバクと食べ進みます。
せっかくなので「あご玉メシセット」で頼んでみました。
あごの出汁粉、卵黄、ネギをのせたごはんにちゃんぽんのスープを掛ける、とのこと。
最初スープをちょっとだけ掛けて食べたら若干物足りなくて醤油かけちゃったんですが、ただの卵かけご飯になっちゃったので、スープを多めにかけて食べた方がいいのかもです。
ちゃんぽんの他の種類、餃子やチャーハンなども食べてみたいですし、タイミングみて夜もまた伺いたいところです。
リニューアルした板前バルさん、ぜひみなさまもチェックしてみてくださな～。
