白井市冨士に店舗があり、行徳・船橋・白井のベルクにてキッチンカーでも出店されている「もつ煮込み 八庵」さんのキッチンカーでテイクアウトしてみました。
もつ煮込みは醤油と味噌の2種類があって、店舗では2種をいっぺんに食べられる定食なんかも提供されています。
ベルク白井での出店タイミングで伺いまして、もつ煮込み2種ともつ焼きを買ってみましたがどれも非常に美味しかったです！
もつ煮込み 八庵 について
もつ煮込み 八庵さんは2023年12月頃よりキッチンカーで営業スタート。
その後、2024年6月からは白井市冨士に店舗もオープンされています。
キッチンカー営業日は店舗はお休みとなりますので、営業状況については八庵さんのInstagram等で事前に確認されることをオススメします。
店舗の駐車場は1台のみでお店から少し離れた位置にあるようですので、お車で行かれる方はご注意ください。
キッチンカーでのメニューとしては、醤油・味噌のもつ煮込み、もつ焼き、炙りとろチャーシューの他、牛すじ煮込み、半熟煮卵やうずら、よだれ鷄なんかもあるみたいですね。
もつ煮込み と もつ焼き 買ってみた！
もつ煮込みの醤油と味噌、もつ焼きも買ってみました。（ネギは別添えにしてくれています。）
ふわっとトロッとしたもつがボリュームたっぷり。
どれも非常に美味しかったですが、その中でも個人的には味噌が一推し。汁まで飲み干しちゃう一品です。
今回は品切れでしたが、次はうずらか煮卵ぜひ追加したいところ。絶対うまいやつ。
これはみなさまにオススメしたいなと思ったお店ですので、ぜひぜひチェックしてみてくださいね〜。
もつ煮込み 八庵 店舗情報
■店名
もつ煮込み 八庵
■住所
〒270-1432 千葉県白井市冨士85-28
■営業時間
※店舗営業時間とキッチンカー出店時で異なりますので、店舗Instagram等でご確認ください。
■定休日
月曜日、火曜日
※他曜日もキッチンカー出店日は店舗はお休み
■ホームページ等
もつ煮込み 八庵 Instagram
