北総線 印西牧の原駅にあるショッピングモール BIGHOPガーデンモール印西に先日プレオープンした北海道物産店「北海道うまいもの館」さん。
こちらのお店がオープンすると知ってひそかに販売されないかなと期待していた「鮭ルイベ漬」。
BIGHOPに行ったついでに覗いてみたところ売っていたため早速買って食べてみましたが、これはご飯のお供にもおつまみにも最高です！
まあ鮭といくらの醤油漬けなので美味しくないわけがない。全国各地でよく開催される北海道物産展などでも人気の商品のようですよ。
佐藤水産「鮭ルイベ漬」
アイヌ語の「ル＝溶ける、イベ＝食べ物」が語源（諸説あるようです。）といわれる、凍らせた鮭などの生魚をことをさす北海道の郷土料理「ルイベ」。
佐藤水産が販売する「鮭のルイベ漬」は、そのお刺身用になる天然秋鮭だけを使って製造、秋鮭といくらを特製醤油で和えた北海道物産展などでも人気の商品です。
https://www.sato-suisan.co.jp/shop/products/detail.php?product_id=66
フジテレビ系「ノンストップ!」、日本テレビ系「秘密のケンミンSHOW」、TBS系「王様のブランチ」などなど多数のメディアでも紹介されています。
そんな人気の商品があると思うと食べたくなりますよね？
物産展とかじゃないと買えないんじゃないのって？いや、買えるんですよ！
そう！！！
われらがBIG HOPならねぇ！！！(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ
鮭ルイベ、買って食べてみた
先日BIGHOPにオープンした北海道物産店「北海道うまいもの館」。5月中旬にグランドオープン予定のようですが、とりあえずプレオープンとして4月24日からオープンしています。
※オープンしたばかりでタイミングによっては店内混雑しているため、新型コロナが落ち着くまでは可能であれば平日に行くなどした方がいいかもです。
▼鮭ルイベ漬
▼わさび入り鮭ルイベ漬
通常の鮭ルイベ漬とわさび入りの2種類が売っていたため、とりあえずどちらも買ってみました。
この写真ではちょっとわかりづらいかもしれませんが、いくらも入っています。（この写真はわさび入りではない方です。）
こちらはわさび入りの方。ところどころにわさびがいるのが見えますね。
ご飯のお供として食べるもよし。
お酒のツマミとして食べるもよし。
もうね、止まらんですわ。ええ。
そんなに安いものでもないため、バンバン買ってバンバン食べるというわけにもいかないのですが、近くでこういった美味しいものが買えるようになったのは嬉しい限り。
もしこのページを見た方で印西市はちょっと遠いよ…という方は通販でも買えますよ。（BIGHOPで買えると煽っておいてなんですが。）
すごく美味しいのでぜひみなさまも食べてみていただければと思います！
