さおとめファームさんによるInzai Kitchenの瓶詰め商品の新作、タプナードソースを先日食べたのですがとっても美味しかったのでご紹介です。
同じくちょっと前から販売されている、安納芋を使ったさつまいものジャムも最近食べたのですが、アイスと一緒に食べたら最高でしたよ。
新作の瓶詰め買ってきた！
さおとめファームさんによる瓶詰め商品で、ちょくちょく新作が販売されるのですが、先日「タプナードソース」というものがありましてわたしも買ってみました。
個人的には普段あまり馴染みのないものなのですが、南フランス発祥のオリーブを使ったソースのことのようです。
購入したときに、さおとめファームさんよりバケットとかに合わせるといいかも、と聞いたので一緒に食べてみました。
結論から言うと、タプナードソース最高。オリーブの風味と絶妙な塩味？がたまらんです。
また、ちょっと前に「さつまいものジャム」も購入してみました。
こちらはパンに塗るのはあまり想定していなくて、アイスにのせたりして食べてみてください、とおっしゃってましたのでアイスを用意。（アイスが美しく盛れなかったのは見逃してちょ。）
なんかね、ジャムっていうかもはや焼き芋たべてるみたい。焼き芋アイスですわ。
さおとめファームさん、他にもいろいろな瓶詰めを販売されています。個人的なお気に入りは、うずらのピクルスとたまねぎのドレッシング。
みなさまも今回ご紹介のものも含めて、ぜひお気に入りの瓶詰めを見つけてみてくださいね〜。
さおとめファーム について
さおとめファームさんは印西市内で有機農業を営む農家さん。
生産した野菜をもとに体験型農園＆加工所の『Inzai Kitchen』で加工した瓶詰め商品もマルシェ等で販売されています。
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