ラーメン屋・むべ（印旛郡栄町）日曜日のみから月曜定休の火曜～日曜11時から15時営業に！平日に限定ラーメンも

2024年9月24日（火）から営業時間が11時〜14時になるそうです。※定休日は変わらず月曜日のみ

2024年1月に印旛郡栄町に実店舗をオープンされましたよ、ということで以前にもご紹介したラーメン屋の「むべ」さん。

先日4月18日から日曜日以外の営業がスタート、火曜日～日曜日 11時から15時での営業となっています。（※月曜日は定休日）

これまで日曜日のみの営業でしたが、平日も含めての営業がスタートということで行きやすくなった方もいらっしゃるかと思います。

また、今まで店舗では”煮干しそば”のみの提供でしたが、今後は坦々麺などの限定ラーメンも1日10食程度で提供できそう、とのことでした。（※ひとまず平日のみ提供、当日の仕込み状況等による）

リニューアルということで、改めてわたしも取材させていただきましたのでご紹介です！

“印西とぴっく見た”で「味玉 or 替え玉」無料サービス！（※平日のみ）

むべ さんの平日営業スタートを記念して”印西とぴっく見た”で『味玉 or 替玉』を平日限定でサービスしていただけることとなりました！

平日食べに行ける方はぜひ本クーポンお使いいただければと思います。

ラーメン屋・むべ 日曜日以外の営業がスタート！

むべ さんが4月18日（木）から平日含め日曜日以外の営業もスタートしました。（※営業時間は変わらずお昼のみ、11時～15時）

月曜日は定休日となります。祝日の営業状況等は今後検討のようですので、むべさんのInstagram等での最新情報もあわせてご確認ください。

今回取材時に改めて「煮干しそば」をいただきましたが、スープを飲み干さずにはいられないラーメンでやはり美味しいですね。

近隣ラーメン屋さんの中でも個人的にも気に入っていまして、ぜひ多くの方にオススメしたいラーメン屋さんです。

むべさん、趣あってなかなかいい雰囲気の店内ですよね。

ちなみに店内が混雑している場合は屋外もあわせて利用が可能となっています。

屋外利用の流れについては店先で案内されていましたので詳細は店頭にてご確認ください。

平日に限定ラーメンの提供もあるみたい（1日の提供数に限りあり）

1月のオープンから今までは基本的に「煮干しそば」のみの提供でしたが、今後は担々麺など限定ラーメンも10食程度で提供されるようです。

※ただし、オペレーションなどの関係もあり限定ラーメンは提供できても平日のみになりそう、ということでした。

仕込み状況によっては限定ラーメンは提供なしの日の場合もあります。

フードトラックのときにも担々麺を一度食べたことがあるんですが、これも美味しいんですよねえ。こちらもチャンスありましたらぜひ！

むべ のメニュー情報

以前ご紹介時からさほど変わってはいませんが、最新のむべさんのメニュー情報も参考までに記載しておきます。

お店の開店直後は替え玉も麺の種類が選べましたが、現在は替え玉は「極細麺のみ」となっています。

あとは「こだわりの卵かけご飯」（300円）が増えていました。これも気になるのでまた今度食べに行ってみたいですね。

むべ について

印西市を拠点としてフードトラック（キッチンカー）からスタートした「むべ」さんが2024年1月に念願の実店舗を印旛郡栄町にてオープン。

全国の厳選した煮干しを使用した煮干しラーメンを中心に提供されています。

なんと店主さんのご兄弟（一番上のお兄さん）が柏市にある人気ラーメン店「AKEBI」の店主さんでもあります。（提供しているラーメン自体はAKEBIさんのラーメンとは関係ないオリジナルレシピに基づくラーメンです。）

むべ 店舗概要

■住所
〒270-1523　千葉県印旛郡栄町長門谷116-7
■定休日
月曜日
■営業時間
11:00～15:00
■駐車場
あり（10台程度）
■ホームページ等
むべ Instagram

2024年4月時点の情報です。